Sobre mí

Soy Fernando, el creador de este blog.

Nací en julio del 90 y desde entonces he vivido rodeado de comida y cocina.

Este blog nace en junio de 2012 y de una manera bastante repentina, la verdad. Ya en mi tercer año de la carrera de Derecho y después de escuchar tantas veces el que hiciera una pagina con recetas y recomendaciones de restaurantes, me calenté y me puse manos a la obra. 

Idea de informática? 0. Idea de abrir un blog? 0. Idea de cocina? 0,5... Pero las ganas y la ilusión me llevaron a conseguir en un día algo que me planteé durante varios años. Hice la pagina, idee el logo (Falgarito) con ayuda y le di forma al proyecto.

Tenía bastantes ganas de escribir esas ideas que se me agolpaban todas las noches junto a la almohada y parece que poco a poco lo voy consiguiendo.

Tengo la pequeña dificultad de no tener cocina en mi lugar de estudio y por ello, el proyecto no ha podido coger forma todo lo rápido que yo hubiese querido.

Esta página está destinada a gente con poca experiencia, mucha experiencia, curiosidad por la cocina, ganas de cocinar, que le pica el gusanillo. Es una pagina con recetas polivalentes y que le valen a cualquiera. Suelen ser recetas de toda la vida con un guiño joven y divertido. Todo el mundo debería y se que puede cocinar. Solo hay que ponerle un poco de alegría y verlo como algo divertido.

Además tengo la otra gran pasión que es viajar. En todos mis viajes me intento empapar de la gastronomía local y pruebo lo que me pongan por delante: desde gusanos en México hasta un potingue rancio en Fiji (arriba). Por lo tanto intentaré trasladar muchos de esos platos a vuestras mesas y cocinas para que veáis lo mucho que nos parecemos todos a través de la cocina. 

Espero que disfrutéis de la comida y la cocina!

Gracias!!